Das langjährige Engagement des Restaurants Wirtschaft zum Haumesser für den Schutz unserer Umwelt ist beeindruckend. Seit mehreren Jahren zeigt das Restaurant, wie Gastronomie und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen können und wie Betriebe aktiv einen positiven Beitrag für die Bodenseeregion leisten können.
1 % des Ertrags für eine saubere Bodenseeregion
Als Teil seines Umweltengagements fliesst ein Prozent des Ertrags aus der Speisekarte direkt in das Around The Bodensee CleanUp‑Projekt. Damit unterstützt das Restaurant aktiv die verschiedenen Aktionen, bei denen Freiwillige aus der Schweiz, Deutschland und Österreich Müll entlang der Bodenseeufer sammeln und die Natur schützen.
Ehrenamtliches Engagement des Inhabers
Besonders bemerkenswert ist, dass Guido Zurbrügg, Inhaber und Küchenchef der Wirtschaft zum Haumesser, sich ehrenamtlich im Verein ocean‑R‑evolution engagiert. Er nimmt selbst an CleanUp-Aktionen teil und hat zusätzlich Projekte wie einen Pflanzen-Brocki zugunsten des Projekts lanciert. Auf diese Weise trägt er aktiv dazu bei, die Bodenseeufer sauber zu halten. Sein Engagement zeigt, wie Unternehmer Verantwortung übernehmen und sich für eine nachhaltige Zukunft einsetzen können.
«Eine saubere Bodenseeregion kommt auch uns am Rhein zugute, mittlerweile reicht das Projekt ja sogar bis nach Diessenhofen. Es würde mich freuen, wenn ich damit meine Kolleginnen und Kollegen aus der Gastronomie in Schaffhausen dazu inspirieren könnte, mitzumachen. Schlussendlich profitieren wir alle – wir und unsere Gäste.»– Guido Zurbrügg
Ein Vorbild für andere Gastronomiebetriebe
Mit seinem langjährigen Engagement und der aktiven Mitarbeit im Verein zeigt die Wirtschaft zum Haumesser, dass Gastronomiebetriebe Verantwortung übernehmen und gleichzeitig ihre Gäste begeistern können. Dieses Beispiel kann andere Restaurants inspirieren, ebenfalls einen Beitrag zum Schutz der Umwelt zu leisten – sei es durch finanzielle Unterstützung, ehrenamtliche Mitarbeit oder nachhaltige Alltagspraktiken.
Warum Umweltschutz für den Bodensee so wichtig ist
Der Bodensee ist ein einzigartiger Lebensraum für Menschen, Tiere und Pflanzen. Müll und Umweltverschmutzung gefährden jedoch die natürliche Schönheit und Lebensqualität der Region. CleanUp-Aktionen wie das Grosse Around The Bodensee CleanUp zeigen, dass gemeinsames Handeln einen spürbaren Unterschied macht – für saubere Ufer, gesunde Natur und mehr Bewusstsein für nachhaltiges Handeln.
Mit jedem Essen die Bodenseeregion unterstützen
Wer im Restaurant Wirtschaft zum Haumesser essen geht, unterstützt automatisch das Around The Bodensee CleanUp-Projekt – 1 % des Ertrags aus der Speisekarte fliesst direkt in die Initiative. So können Gäste nicht nur Genuss erleben, sondern gleichzeitig einen Beitrag für saubere Bodenseeufer leisten und die Natur unserer Region schützen.
Wer mehr über das Projekt erfahren oder selbst aktiv werden möchte, kann sich gerne bei uns melden. Jede Aktion zählt, um die Bodenseeregion langfristig lebenswert und sauber zu erhalten – für uns und kommende Generationen.
